Les missions d'élevage (veaux, taurillons) de race à viande nécessitent d'atteindre, en plus d'un poids
demandé, un taux de viande satisfaisant. Les différentes races de vacheland possèdent des
caractéristiques propres concernant leur poids et leur taux de viande à la naissance (voir "La vache : races et
descriptifs").
Gain de taux de viande
Ce taux de viande va augmenter principalement en fonction de l'alimentation apportée à l'animal : Chaque
céréale ou mélange de céréale (nourriture enrichie) va plus ou moins augmenter le
taux de viande de l'animal comme l'illustre l'exemple suivant. En nourrissant un veau de race parthenaise le premier jour de sa naissance (13% de taux de viande) avec du blé, on
obtient après son premier repas un nouveau taux de viande de 14,90% (13+1,90). Le lendemain et avec le même
régime, le taux de viande de ce veau sera de 16,80% (14,90+1,90).
Indice de viande des céréales
Blé
+ 1,90 %
Maïs
+ 1,30 %
Tournesol
+ 2,00 %
Orge
+ 1,20 %
Indice de viande de la nourriture enrichie
BxT
+ 1,10 %
BxM
+ 1,00 %
MxT
+ 0,60 %
OxB
+ 0,90 %
OxT
+ 0,80 %
OxM
+ 0,70 %
Perte de taux de viande
Vous pouvez faire diminuer le taux de viande de vos animaux en les faisant jeûner. Dès le premier jour de jeûne,
le taux de viande d'un veau va baisser :
1er jour
- 0,25%
2ème jour
- 0,50%
3ème jour
- 0,75%
4ème jour
- 1%
5ème jour
- 1%
6ème jour
- 1%
7ème jour
- 1%
Rappel : Le 8ème jour (ou si le poids du veau arrive à zéro), il mourra de faim !
Modulation de la prise de taux de viande (sans effet sur le poids)
Deux bonus permettent d'intensifier ou au contraire d'attenuer la prise de viande induite par de la nourriture sans affecter la
prise de poids.
- Une botte d'herbe, fournie lors du repas, va augmenter l'indice de viande de la céréale ou du mélange (+ 0,50). Ainsi, en nourrissant un veau de race parthenaise le premier jour de sa naissance (13% de taux de viande) avec du blé + une
botte d'herbe, on obtient après son premier repas un nouveau taux de viande de 15,40% (13+1,90+0,50). Le lendemain et avec
le même régime, le taux de viande de ce veau sera de 17,80% (15,40+1,90+0,50).
- Un bloc de sel, fourni lors du repas, va diminuer l'indice de viande de la céréale ou du mélange (- 0,50). Ainsi, en nourrissant un veau de race parthenaise le premier jour de sa naissance (13% de taux de viande) avec du blé + un
bloc de sel, on obtient après son premier repas un nouveau taux de viande de 14,40% (13+1,90-0,50). Le lendemain et avec
le même régime, le taux de viande de ce veau sera de 15,80% (14,40+1,90-0,50).
